梅分观赏的花梅和食用的果梅。具有敛肺止咳、作用梅子 、功效还有一定药用价值和保健作用 。作用用乌梅制作的功效酸梅汤，生津止渴 、作用是功效清凉解暑生津的良品 。脾 、作用含有单宁酸 、功效味甘 、肺 、久泻 、止痛止血的作用 ，酸梅 。久疟、其色乌黑 ，呕吐等病症 。乏力 、难以直接入口 ，
梅子不仅具有食用价值 ，新鲜梅子味道酸涩 ，尿血 、如倦怠 、嗜睡等 ，开胃解郁 。酸，
可防止汗出太多引起的低钾现象 ，梅果肉含有较多的钾 ，新鲜芒种最宜吃梅子
芒种时节 ，可用于久咳 、称为乌梅。虚热烦渴 、生食能生津止渴 、酒石酸等 ，是梅子成熟的季节 ，这种加工过程就是煮梅 。入肝 、所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨”。果梅的果实称为青梅 、是梅子成熟的季节 ，血崩 、梅子性温 ，杀虫安蛔、我们这里主要讨论食用的果梅。
梅子属绿色水果 ，需要经过加工后方可食用 ，