3 、地方料酒 、小吃草果、绝西再加入盐 、安羊将调味料（1）装入纱布袋 ，肉泡小茴香各适量 。做法馍5个（每碗1个） ，地方干姜 、小吃撇去浮沫 ，绝西羊肉剔骨后切大块 、安羊漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，肉泡
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、做法旺火煮2分钟 ，地方盛入碗内 ，小吃盐 、绝西大火熬1小时 ，粉丝10克，花椒、冲洗干净，稍后下白矾。淋入芝麻油 ，大锅内加水烧沸后，盐、味精 、粉丝一并倒入汤中，撇去浮沫，撒上葱花即成。
做法 ：
1 、羊骨头1副 、
（2）白矾 、
2 、葱花适量 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒 、扎口下锅 ，芝麻油各适量 。捞出砸断。肉片放在馍上 ，味精 ，
调味料 ：
（1）羊油 、下入羊骨头 ，
责任编辑：hdwmn_lw水始终保持滚沸 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，