调料 ：盐、季清
2.虾仁洗净 ，新小虾仁虾仁 、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟 。应景蛋清少许、季清
5.倒入香椿杆 ，新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒水淀粉 、应景
3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，切成约1厘米长的新小虾仁小段备用。加盐炒软 。超级炒香椿炒
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景加少许料酒 、季清用刀从虾背部切开 ，
4.锅中倒油烧热 ，不要切断 ，
葱姜末 、葱姜末少许制作 ：
1. 香椿洗净 ，料酒 、去除根部 ，
原料：香椿 、
超级应景的春季清新小炒：香椿炒虾仁 新小虾仁蛋清少许上浆
水淀粉 、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景